カザマッタ・ビアンコ (CASAMATTA BIANCO)

製造者(輸入元): カンティーナマッタ (サントリー他)
種類: 白ワイン、イタリアワイン
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有名な「テスタマッタ」と同じ造り手が造る、飲みやすい白ワインです。

「テスタマッタ」のビービー・グラーツ氏が造る飲みやすい白ワインです。

美味しいワインを追求したグラーツ氏は、白ワインにも強いこだわりを持ってワイン造りをしています。「BUGIA」など日本であまり知られていない白ワインも作っていますが、値段は高いです。カザマッタ・ビアンコは、若い人に飲んで欲しいと造った白ワイン。醸造家はアルベルト・アントニーニです。

イタリアのブドウ・ヴェルメンティーノ主体で、トレッビアーノとモスカートも少し加わります。トロピカルフルーツ、白い花、ハーブ系の香りと味わいが広がり、果実味があり、調和の取れた辛口白ワインです。

いろんな料理と合いますが、白なので、あまり濃い味付けの料理には合いません。
 

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